Этот Д.О., чья площадь составляет немногим более 10 тыс. га, расположен несколько восточнее, между городами Малага и Кордоба. Виноградники на территории Монтильи-Морилеса были основаны римлянами; существует распространенное мнение - полулегенда-полуфакт - о том, что местные вина, несмотря на все религиозные сложности, пользовались популярностью у мавров, которые основали в близлежащей Кордобе столицу халифата. Наиболее престижными здесь считаются две винодельческие зоны - Сьерра де Монтилья (Sierra de Montilla), или просто Монтилья, а также Морилес Альтос (Moriles Altos). Почвы этих районов, как и в случае с Хересом, отмечены большим количеством мела, и, соответственно, обладают теми же свойствами накапливать влагу и отражать солнечные лучи. Вообще же на территории данного Д.О. встречаются и железистые, красноватые почвы, дающие не столь впечатляющие результаты. Климат здесь средиземноморский, с некоторыми чертами континентального. Зимы короткие и холодные, лето - жаркое, сухое и длинное. Основной сорт винограда - это Педро Хименес, характеризующийся особенно большим содержанием сахара и позволяющий получать высокоалкогольные вина без дополнительного добавления спирта, что само по себе весьма примечательно. В меньших количествах культивируются Айрен, Москатель и Балади. Вина здесь изготавливаются по той же технологии и систематизируются по той же схеме, что и в Хересе; основное различие - в применяемых сортах винограда. Многие эксперты считают, что по своим качествам мягкие вина Монтильи-Морилеса вполне могли бы конкурировать с винами Хереса, однако пока этого не происходит, хотя определенный прогресс налицо. Ведь несколько десятилетий назад вина Монтильи-Морилеса использовались преимущественно для купажей вин Хереса. Помимо этого, в этом регионе изготавливаются «обычные» белые вина, в том числе молодые. Любопытно, что не так давно здесь появились посадки красных сортов винограда (Темпранильо и Каберне Совиньон), и, хотя эти виноградники не имеют статуса Д.О., некоторые виноделы связывают с ними большие надежды.
У вас скоро свадьба, но нет никакой возможности купить собственное платье? Не волнуйтесь, вы можете взять прокат свадебных платьев на вооружение, сходить туда и, скорее всего, там найдется именно то, что вы так хотите.
Какой чай вы любите? Мой любимый - Улун. У него очень приятный, хотя и странный для новичка вкус и аромат. Но мне он на самом деле нравится. Хорошо, что теперь можно заказать чай без проблем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий